סירופ גלוקוזה הינו מוצר פופולרי בקרב יצרני מזון. מוצר רב תכליתי זה, משמש במגוון רחב של מזונות, מופק מהידרוליזה של עמילן תירס ומכיל כמויות משתנות של גלוקוז, מלטוז ואוליגומרים ארוכי שרשרת של גלוקוז.
סירופ גלוקוזה תורם למרקם ולצמיגות, מונע התגבשות של הסוכר, מסייע בשמירה על לחות וטריות ומעשיר את הטעם.
ישנם מספר סוגים של סירופ גלוקוזה, הנבדלים זה מזה בערך ה-DE שלהם (Dextrose Equivalent – מידת פירוק העמילן).ערך ה-DE קובע את רמות הצמיגות והמתיקות, ובכך את היישום המתאים ביותר לסירופ גלוקוזה. רמות DE נמוכות יותר פירושן רמות מתיקות והיגרוסקופיות נמוכות יותר וצמיגות גבוהה יותר. לעומת זאת, סירופים עם ערך DE גבוה הם מתוקים יותר ומשמשים כסופחי לחות.
סירופ גלוקוזה זמין גם בצורה יבשה.
לגלעם עשרות שנות ניסיון בייצור והתאמה אישית של סירופ גלוקוזה לצרכי לקוחותינו.
היישומים העיקריים בהם נעשה שימוש בסירופ גלוקוזה – ממתקים, גלידות, חטיפי אנרגיה, חלבה, עוגות ומאפים, סירופים, קינוחים, מוצרי חלב ותחליפי חלב.
*ניתן לרכוש סירופ גלוקוזה בחביות, דליים וצובר
כשרות: מהודרת ימות השנה, כשל"פ רבנות לאוכלי קטניות
בפסח מייצרים גם גלוקוזה מטפיוקה או תפוח אדמה –בכשרות לפסח ללא חשש קטניות.
יישומים | קולינרי, ממתקים, מוצרי חלב, מוצרי מאפה, חטיפים, דגני בוקר, טבעוני |
---|
אתר מונגש
אנו רואים חשיבות עליונה בהנגשת אתר האינטרנט שלנו לאנשים עם מוגבלויות, וכך לאפשר לכלל האוכלוסיה להשתמש באתרנו בקלות ובנוחות. באתר זה בוצעו מגוון פעולות להנגשת האתר, הכוללות בין השאר התקנת רכיב נגישות ייעודי.
הסדרי נגישות
במפעל ובמשרדי החברה קיימים הסדרי נגישות לבעלי מוגבלויות: ישנם שירותים נגישים המיועדים למבקרים ו/או עובדים עם מוגבלויות. כמו כן, קיימות חניות מיוחדות לנכים המגיעים למפעל ברכב ובעלי תו נכה, והן מסומנות בהתאם. בנוסף, ניתן להשתמש במעליות הנגישות בבניין, והכניסות למבקרים עם מוגבלויות רחבות ומותאמות. כדי להבטיח נגישות מיטבית, נעשה שימוש בשיפוע בכניסה לבניין, המיועד לבעלי מוגבלויות וכיסאות גלגלים. כמו כן, ניתן להיכנס לבניין ולמשרדים עם חיית שירות.
רכז (ממונה) נגישות
רכז הנגישות לחברה הוא שגיב טביב, ניתן לפנות אליו בטלפון 04-637-5023 בכל נושאי הנגישות, או במייל ל-tavivs@galam.co.il.
סייגי נגישות
למרות מאמצנו להנגיש את כלל הדפים באתר באופן מלא, יתכן ויתגלו חלקים באתר שאינם נגישים. במידה ואינם מסוגלים לגלוש באתר באופן אופטימלי, אנה צרו איתנו קשר
רכיב נגישות
באתר זה הותקן רכיב נגישות מתקדם, מבית all internet - בניית אתרים.רכיב זה מסייע בהנגשת האתר עבור אנשים בעלי מוגבלויות.